想让酒店美食成为日本旅行的美好回忆，可以先把“住哪里”与“在哪里用餐”分开规划。本指南整理了预订日本酒店餐厅前的确认事项。最新规定请以餐厅官方网站及您选择的预订方案为准。
1. 先决定想享用哪一种餐点
自助餐、套餐与下午茶的内容及供应时段不同。先确定日期、午餐或晚餐、人数及预算，再比较方案。若想庆祝生日或纪念日，请确认留言甜点盘、指定座位等服务是否包含在价格内。
2. 订房不等于订好餐厅座位
预订酒店客房，不一定代表已经获得心仪餐厅的座位。即使住宿方案含早餐，也应确认用餐地点、时段，以及儿童早餐是否包含在内。非住客能否用餐，同样需要按各餐厅规定确认。
3. 确认预订前的检查清单
- 价格：是每人价格还是总价？是否包含税费、服务费及饮料？
- 时间：确认日本当地时间的入场时刻、用餐时限及最后入场时间。
- 儿童：确认年龄分组、儿童价格，以及婴儿是否需要计入预订人数。
- 饮食需求：询问食物过敏、食材限制及烹调过程中的交叉接触风险。
- 着装：查看该餐厅的着装规定；同一家酒店内不同餐厅也可能不同。
- 更改与取消：确认截止时间、取消费、更改人数及未到场的规定。
4. 旅行途中保留必要信息
保存确认邮件、预订编号、餐厅名称及地址。填写座位或饮食需求，不代表餐厅一定能够提供；重要需求请以餐厅回复为准。也请保留联系方式，以便可能迟到时及时联系。
延伸阅读：日文指南
以下文章为日文。文中的价格及方案内容，请在预订时再次确认。